目前分類：創意料理 (63)
- Aug 08 Wed 2012 06:50
懶人營養便當 - 味增菇菇豬
- Aug 01 Wed 2012 06:35
Jam Muffins 柚香果醬馬芬
- Jul 25 Wed 2012 06:45
夏日消暑料理 - 檸檬白木耳養顏露
- Jul 18 Wed 2012 06:45
懶人營養便當 - 黑胡椒牛肉燴飯
又到了懶人營養便當的分享時間
還記得小時候吃台式牛排的喜悅嗎?
這次運用黑胡椒牛排醬，做出懷舊風味的便當菜色
- Jul 11 Wed 2012 06:45
義大利麵一次就上手 - 迷迭香彩椒雞腿排麵
- May 09 Wed 2012 06:28
Lemon Spring Cupcakes 檸檬杯子蛋糕
DC Cupcakes 公布的食譜不多，但是只要找到相似的材料比例
用姐妹花的製作方式，都可以製作出蓬鬆的杯子蛋糕
上一次做Blossom Cupcakes春季限定草莓杯子蛋糕時
其實已經把原食譜中的櫻桃換成草莓了
這次用網路上相似的食譜更改做檸檬口味的杯子蛋糕
自己覺得是這幾次口味最清爽香甜的
- Apr 25 Wed 2012 06:35
DC Cupcakes 蛋糕天后 - Georgetown Apple Cupcakes 蘋果杯子蛋糕
繼續DC Cupcakes 或者應該正名 Georgetown Cupcakes的食譜嘗試
上一次做Chocolate Ganache Cupcakes 巧克力甘納許杯子蛋糕時
手邊沒有經典原型小波浪杯子蛋糕紙杯，總覺得少了點甚麼
這次可是找來正統烘焙材料製作的喔♥
- Apr 18 Wed 2012 06:57
DC Cupcakes 蛋糕天后 - Blossom Cupcakes 春季限定草莓杯子蛋糕
繼續DC Cupcakes 或者應該正名 Georgetown Cupcakes的食譜嘗試
之前已經分享過巧克力甘納許杯子蛋糕與蘋果杯子蛋糕
這次在姐妹花老闆的部落格找到了Cherry Blossom Cupcakes 櫻花盛開杯子蛋糕的食譜
不過台灣不是吃櫻桃的季節，所以用草莓代替櫻桃，改成春季限定草莓杯子蛋糕囉
- Apr 11 Wed 2012 06:41
DC Cupcakes 蛋糕天后 - Chocolate Ganache Cupcakes 巧克力甘納許杯子蛋糕
不知道大家是不是有收看衛視合家歡Star World Channel?
這個頻道有蠻多烹飪相關的綜藝節目
像是DC Cupcakes蛋糕天后、Master Chef廚神當道、Hell's Kitchen地獄廚房等
之前去美國的時候特別宅配了DC Cupcakes節目中的蛋糕來試試
- Mar 28 Wed 2012 06:35
Master Chef 廚神當道食譜 - Chocolate Chip Biscuits 巧克力豆餅乾
- Mar 21 Wed 2012 06:46
Master Chef 廚神當道食譜 - Double Choc Anzac Biscuits 濃巧克力燕麥餅乾
- Mar 19 Mon 2012 06:02
山寨源士林 - 香菇碎肉粥 BY 美善品
自從打開美善品食物料理機
就希望能多多利用，畢竟價格實在是OOXX
這次嘗試的是煮粥，希望能做出源士林般的好粥
不過家裡沒有魚霸也沒有膠多的食材
暫時用冰箱有的東西湊合一下吧
- Mar 14 Wed 2012 06:25
Master Chef 廚神當道食譜 - Banana & Cinnamon Loaf 香蕉肉桂磅蛋糕
不知道大家是否也喜歡收看Master Chef 廚神當道?
看過澳洲版、美國版之後，還是比較喜歡澳洲版的感覺
可能是因為參賽者彼此互動很溫馨吧
這次來分享的是2009 Celebrity Master Chef食譜
剛好家裡有一大串香蕉吃不完，就來做個香蕉蛋糕吧
- Mar 07 Wed 2012 06:26
英國下午茶 - 巧克力蔓越莓司康Scone
司康Scone是英國下午茶必備的一道點心
跟蛋糕餅乾不同，口感比較紮實，也比較有飽足感
這次用的是一個國外網站的食譜，稍微改進一點
避免口感太乾，結果還蠻成功的，歡迎大家試試看
- Feb 29 Wed 2012 06:39
屢敗屢戰終成功 - 芋頭鮮奶饅頭 BY 美善品
年前獲得一台價值不菲的食物料理機
美善品Vorwerk Thermomix TM31
來自德國的美善品食物料理機
利用攪拌的原理，可以炒菜、蒸煮、揉麵
標榜可減少使用油量，並且可以在家自製麵包、饅頭
- Feb 13 Mon 2012 13:23
News98 30分鐘全民出好菜活動 - 深夜食堂之馬鈴薯燉肉
有看深夜食堂的人應該有印象
有一集的主角馬鈴薯燉肉
聽說雜誌統計日本男生最希望女友做的就是馬鈴薯燉肉♥
這道菜非常簡單，也很適合帶便當
情人節訂不到餐廳的來做這道家常菜吧
- Oct 12 Wed 2011 07:28
懶人營養便當之健康黑白配
燉飯是個簡單實惠的便當主食
既可以加入豐富的食材，又不需要花太多時間烹煮
理論上講究的燉飯還是用砂鍋慢火細燉才行，不過懶人便當當然是懶人做的
用電鍋也可以做出可口的偽燉飯喔
- Sep 28 Wed 2011 06:10
懶人營養便當之秋日彩虹飯
秋天是充滿色彩的季節，很適合製作燉飯
本著懶人便當的精神，兼具營養與經濟的原則
今天要介紹的是秋日彩虹飯
這道改良式燉飯，不用起士與牛油，改用五穀飯與高湯
比較簡單，也省下很多時間
- Sep 14 Wed 2011 06:13
Master Chef 廚神當道食譜 - Chicken Schnitzel 九層塔香煎雞排
有人在看Master Chef嗎?
衛視合家歡台StarWorld有播出Master Chef
基本上是料理界的星光大道
由一些業餘廚師，透過每個星期的比賽來徵選出"廚神"Master Chef
獲勝的人可以到知名餐廳學習，還有出版社贊助出食譜
喜歡吃美食跟做菜的朋友，可以看看這個節目
每一集都有蠻不錯的主題，跟著業餘廚師一起學些新食譜也很有意思
這次嘗試一下煎雞排，味道非常不錯喔~~~
- Aug 24 Wed 2011 06:18
懶人營養便當 - XO醬蝦菜飯
上次分享懶人便當受到很多朋友迴響
這次再接再厲，推出更適合懶人的XO醬蝦菜飯
其實炒飯是蠻好的懶人便當選擇
因為製作的時候省時間、不需要炒好幾種菜
營養價值也不差，也通常受到大人小孩的歡迎
甜蜜婚禮 (6)