這幾天春雨綿綿，溫度雲霄飛車似地下降了不少
這日應邀到公館新開的愛呷面，正好吃碗熱騰騰的牛肉麵
從熟悉的台大走向東南亞戲院，學生時代的商家似乎滄海桑田變了不少
對面即是這次要來品嘗的愛呷面
- 4月 25 週四 201320:37
台北公館汀州路愛呷面 - 牛肉麵進化版
這幾天春雨綿綿，溫度雲霄飛車似地下降了不少
這日應邀到公館新開的愛呷面，正好吃碗熱騰騰的牛肉麵
從熟悉的台大走向東南亞戲院，學生時代的商家似乎滄海桑田變了不少
對面即是這次要來品嘗的愛呷面
- 9月 05 週三 201207:05
新鮮好料理的魚蝦 - 函館鮮物
一直不太會選購海鮮類的食材
一方面很受不了魚蝦蟹的腥味，一方面也不是很有把握可以挑到新鮮的食材
所以除了偶爾買些草蝦做義大利麵外，自己不常去市場買魚
超市的之前有過不太好的經驗，更是不敢再嘗試
前幾天逛愛合購的時候，不知道怎麼了就對函館鮮物很有興趣
於是跟朋友糾團合購了一些嘗試一下，相當滿意，特別是魚片很容易料理
推薦給跟我一樣不太會處理海鮮的人
大受好評的日式薄鹽鯖魚片
http://www.ihergo.com/store/hakodate/product/no880583
- 2月 07 週二 201212:23
百萬窯烤Pizza - PIZZERIA OGGI
這家位於天母的pizza店是在報紙介紹上發現的
剪報在牆上貼了超過一年半，這次終於決定開車前往
畢竟天母離我們家實在是很遠啊......
在寸土寸金的天龍國都，PIZZERIA OGGI店面很小，只有幾張桌子
大部分的客人都坐在吧檯
我一向是很喜歡坐在吧檯的位子，可以觀察廚房的流程
(只是大廚們不會覺得很有壓力嗎?)
可以發現幾個廚房工作人員的配合十分迅速，收拾清潔的動作也很流利
是我喜歡的廚房經營模式，將multi-tasking發揮到極致才是王道啊
打開菜單，果然是天母的消費水準!!!
在服務人員的介紹跟偷偷觀察其他人桌上食物的結論下
我們點了沙拉一份、拿坡里紅pizza與白pizza各一個
經典凱薩沙拉起士跟培根片都很大方，特別是培根片是大片大片的
醬汁跟蔬菜也都相當新鮮，是一道成功的凱薩沙拉
拿坡里紅pizza簡單的說就是有蕃茄的pizza，也就是一般比較常吃到的
我們點的是報紙介紹，也是店裡人氣指標的海鮮pizza，算是一份相當實在的pizza
料非常多非常海鮮，有透抽、墨魚、花汁、淡菜等
基本上海鮮多道餅皮都承載不了的感覺......
餅皮相當有嚼勁，不厚偏薄，不過不會有過分乾脆的口感，反而有麵香
因此連平常不喜歡吃pizza邊皮的Sega都吃光光了
其實PIZZERIA OGGI的主要賣點就是pizza餅皮，主廚以前是五星級飯店的廚師
後來自己創業，為了烤出道地美味的餅皮，特別花了百萬資金搭建了石窯
果然一番苦心沒有白費，PIZZERIA OGGI受到很多外國人的喜愛，有台灣最道地的義大利pizza美名
- 12月 06 週二 201107:09
東北角試車之旅 - 新港海鮮
最近要積極練車，但是漫無目的在街上晃來晃去也不是辦法
周末約了老朋友陪著到東北角去吃海鮮
選了蠻多人推薦的新港海鮮嘗鮮新港海鮮位在澳底，是從民國48年起經營的老店，不過是在巷子裡，要找一下
幸好有Google Map的幫助，很順利的到了目的地
到的時候已經是下午兩點，人潮雖然不算多，但也還是坐了八成滿
難怪有人說用餐時間會沒有位子
服務人員先安排座位後，就可以去外面冰櫃挑想吃的海鮮
點了一桌的海鮮，果然是相當新鮮美味
上菜速度非常快，大概是因為也沒有有特別複雜的烹調
都是以清蒸、略為油炸一下為主
強調的無非是一個新鮮原味
九層塔炒海瓜子是經典菜色，一定要嘗試的
我覺得味道比較一般常吃到的清淡，海瓜子相當新鮮乾淨
- 11月 08 週二 201107:11
禾雅堂生巧克力禮盒
因緣際會收到了台中禾雅堂的生巧克力禮盒
平常雖然喜歡吃巧克力口味，但不是特別喜歡吃巧克力的我
這次對這精緻的生巧克力，倒是挺推薦的
一方面是包裝精美卻不繁複，很合我的胃口
生巧克力本身的口感也相當不錯
- 8月 11 週四 201106:00
義大利餐廳 Trattoria di Primo
在好朋友的帶領下, 發現了這家隱身於巷子中的義大利餐廳 Trattoria di Primo
(由於太久沒上街了, 都宅在家裡, 走在巷弄之間居然有一種突然被熱鬧嚇到的感覺)
店門的招牌非常可愛, 簡單, 小巧, 卻又高雅
- 8月 04 週四 201106:54
私人預定之小慢廚房
台北最近有些很有想法的廚房
感覺老闆是做興趣的
店面都不大 需要事先預訂
沒有固定的菜單 是根據當天食材搭配
但是布置都很有特色 食物也都挺不錯的
位於師大巷弄的小慢廚房就是其中一家
- 3月 14 週一 201112:07
卡布里喬莎Capricciosa
南京東路捷運站附近的Capricciosa是來自日本的和式義大利料理
有許多分店在東京，目前台灣也有好幾家
雖然是日本人開的，不過手工披薩跟墨魚麵卻相當好吃
- 2月 15 週二 201107:36
生計手搖元宵
所謂元宵節其實應該是要吃元宵的
元宵跟湯圓不太一樣，元宵是比較硬一點、大一點的
所以最好吃的作法就是炸元宵了
超過六十年的老店生計每年元宵節會推出手工元宵
只賣元宵節前一個星期的時間，所以想吃的人要趕快去搶囉
市面上多半都是煮著吃的湯圓，元宵比較少見
只有一些飯店或五星級餐廳有這道點心，所費不貲
生計的元宵因為餡料很實在，有棗泥、桂花、豆沙等五六種
加上製作經驗老到，所以相當難得，今年我也去搶了幾盒
回家只要起油鍋熱油，把元宵放進去來回滾動，很快就可以吃囉
如果怕破掉，可以先用竹籤戳幾個小洞
不過我忘記戳了，還是很成功的XD(本來要拍照的，但是一下子就吃光了)
店家資訊：
生計食品
02-2363-2085
台北市中正區羅斯福路3段15號
- 11月 24 週三 201007:48
好好吃的塔吉特煎餅千層蛋糕
很不幸的在FB上看到有人分享(我要減肥啦~~~)
原來位在雲林的塔吉特蛋糕這麼有名
看了照片就餓了起來，馬上就去訂來吃了
這次訂的是四種口味的混合版
第二天晚上就宅配到家了，效率一級棒塔吉特蛋糕是要冷凍保存喔，吃的時候拿出來放個15分鐘
用很像軟的可麗餅一樣的煎餅一層一層做的
奶油因為冰凍過有點像是吃冰淇淋蛋糕
甜蜜婚禮 (6)