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夏天食慾下降，胃口比較差
所以選用味增，搭配新鮮蔬菜，是一份很營養的便當料理喔
味增菇菇豬
材料: 鴻喜菇一包、胡蘿蔔一條、洋蔥一個、豬肉
調味: 白胡椒粉、味增、醬油、米酒、太白粉
做法:
1. 豬肉解凍切片，用醬油、白胡椒粉、米酒醃1~2個小時
2. 胡蘿蔔切片，可以先加水放進微波爐微波4~5分鐘，等下比較容易入味
3. 鴻喜菇、洋蔥切好備用
4. 醃好的豬肉用太白粉抓一下，起油鍋先炒至半熟，撈起備用
5. 炒軟洋蔥，加入鴻喜菇、胡蘿蔔片拌炒
6. 微坡胡蘿蔔的水加入味增、醬油、米酒攪拌均勻，因為味增已經很鹹，所以醬油不要放太多
7. 倒入調好的味增，加入豬肉拌炒，可以加一點白胡椒粉增添香味
8. 小火拌炒至豬肉熟後即可盛盤
這道菜非常簡單，但是有好幾樣蔬菜，很適合帶便當
同時味增口味蠻下飯的，夏天也很開胃喔
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