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夏天食慾下降,胃口比較差
所以選用味增,搭配新鮮蔬菜,是一份很營養的便當料理喔

味增菇菇豬


材料:  鴻喜菇一包、胡蘿蔔一條、洋蔥一個、豬肉
調味:  白胡椒粉、味增、醬油、米酒、太白粉

做法:

1. 豬肉解凍切片,用醬油、白胡椒粉、米酒醃1~2個小時 
2. 胡蘿蔔切片,可以先加水放進微波爐微波4~5分鐘,等下比較容易入味
3. 鴻喜菇、洋蔥切好備用
4. 醃好的豬肉用太白粉抓一下,起油鍋先炒至半熟,撈起備用
5. 炒軟洋蔥,加入鴻喜菇、胡蘿蔔片拌炒
6. 微坡胡蘿蔔的水加入味增、醬油、米酒攪拌均勻,因為味增已經很鹹,所以醬油不要放太多
7. 倒入調好的味增,加入豬肉拌炒,可以加一點白胡椒粉增添香味
8. 小火拌炒至豬肉熟後即可盛盤 

這道菜非常簡單,但是有好幾樣蔬菜,很適合帶便當
同時味增口味蠻下飯的,夏天也很開胃喔

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