A small gift for the special someone on the special day. 

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雖然市面上有很多強調SPF50 PA+++的防曬油
但我個人認為防曬油只是必要防護,但不是全面防護
畢竟防曬油要塗的均勻、時間到了就要補充
這些都很難百分之百地做到
這時候物理防曬相對來講比較容易掌控
除了必備的洋傘之外,防曬外套與帽子也是我經常研究的商品

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DC Cupcakes 公布的食譜不多,但是只要找到相似的材料比例
用姐妹花的製作方式,都可以製作出蓬鬆的杯子蛋糕
上一次做Blossom Cupcakes春季限定草莓杯子蛋糕
其實已經把原食譜中的櫻桃換成草莓了
這次用網路上相似的食譜更改做檸檬口味的杯子蛋糕
自己覺得是這幾次口味最清爽香甜的 

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繼續DC Cupcakes 或者應該正名 Georgetown Cupcakes的食譜嘗試
上一次做Chocolate Ganache Cupcakes 巧克力甘納許杯子蛋糕
手邊沒有經典原型小波浪杯子蛋糕紙杯,總覺得少了點甚麼
這次可是找來正統烘焙材料製作的喔♥ 

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繼續DC Cupcakes 或者應該正名 Georgetown Cupcakes的食譜嘗試
之前已經分享過巧克力甘納許杯子蛋糕蘋果杯子蛋糕
這次在姐妹花老闆的部落格找到了Cherry Blossom Cupcakes 櫻花盛開杯子蛋糕的食譜
不過台灣不是吃櫻桃的季節,所以用草莓代替櫻桃,改成春季限定草莓杯子蛋糕囉

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不知道大家是不是有收看衛視合家歡Star World Channel?
這個頻道有蠻多烹飪相關的綜藝節目
像是DC Cupcakes蛋糕天后、Master Chef廚神當道、Hell's Kitchen地獄廚房等
之前去美國的時候特別宅配了DC Cupcakes節目中的蛋糕來試試

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Master Chef 廚神當道的食譜成功率真的很高
尤其是Junior Master Chef的更是非常適合新手嘗試
上次嘗試了香蕉蛋糕濃巧克力燕麥餅乾
這一次做的是最傳統的巧克力豆餅乾

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Master Chef 廚神當道的食譜是最近嘗試的重點
通常材料都很容易準備,成功率也相當高,很有成就感♥
上次嘗試了香蕉蛋糕,大受好評;所以這次再來做餅乾
"anzac biscuit"是紐澳一帶流行的燕麥餅乾,口感偏脆
跟美式的燕麥餅乾不太一樣,做法簡單易上手

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自從打開美善品食物料理機
就希望能多多利用,畢竟價格實在是OOXX
這次嘗試的是煮粥,希望能做出源士林般的好粥
不過家裡沒有魚霸也沒有膠多的食材
暫時用冰箱有的東西湊合一下吧 

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不知道大家是否也喜歡收看Master Chef 廚神當道?
看過澳洲版、美國版之後,還是比較喜歡澳洲版的感覺
可能是因為參賽者彼此互動很溫馨吧
這次來分享的是2009 Celebrity Master Chef食譜
剛好家裡有一大串香蕉吃不完,就來做個香蕉蛋糕吧

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司康Scone是英國下午茶必備的一道點心
跟蛋糕餅乾不同,口感比較紮實,也比較有飽足感
這次用的是一個國外網站的食譜,稍微改進一點
避免口感太乾,結果還蠻成功的,歡迎大家試試看

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這一冬季的日劇有日本良心的<命運之人>,也有宮部美幸的<繼父>
有日本國民作家的宮部美幸有模仿犯這樣的作品
也有風格完全不同的<繼父>,溫馨路線的輕推理小說
雖然推理的部份很少,但是卻很有獨特的輕鬆感

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年前獲得一台價值不菲的食物料理機
美善品Vorwerk Thermomix TM31
來自德國的美善品食物料理機
利用攪拌的原理,可以炒菜、蒸煮、揉麵
標榜可減少使用油量,並且可以在家自製麵包、饅頭

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Don't juge a book by its cover.這句話真的很適合現在的書市
不確定那些負責封面文稿的人是不是真的看過書中內容
還有那些寫推薦序的名人是不是真的有把書從頭到尾看過
總之如果從書的封面介紹,往往會得到跟內容不太相符的訊息
會寫幾句抱怨,是因為<天香>的封面介紹跟內容有蠻大出入
不過反正我也不是因為封面介紹買這本書的......

有別於天子腳下的北京、六朝古都的南京、隨便走路都能踩到古墓的西安
在元明之前靠漁業為生的上海,沒有其他大城引以為傲的歷史傳統
在動不動就以千年歷史開口的中國城市哩,好像總是矮了一截
因此儘管明代以後經濟發展日盛,到現今更是南方第一大城,與北京地位並駕齊驅
一比起歷史,上海總是說話少了底氣,到底不如長安、紫禁城,早就深入人心
這本<天香>是一本以明中後期的上海為主角的地方誌小說,既然沒有正史的加持,那就用小說來說故事吧

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許多華文作家的作品選在2012台北書展發表
以餘震、金山成名的女作家張翎這次也發表了新作<睡吧!芙洛,睡吧>
本書是金山系列的作品,也是以清末華工飄洋過海到加拿大淘金、鋪鐵路為背景的作品
事實上,我並不是很喜歡引起眾多好評的<金山>,也許是因為作者在書中有很多重複的敘述
讓我覺得寫作資料似乎不是很充足,加上我從很久以前就有注意到華工的題材
因此<金山>並沒有讓我有特別的感觸(關於華工的相關小說,推薦亦舒的<縱橫四海>)
不過這本<睡吧!芙洛,睡吧>可以看到作者顯著的進步,無論描述或是營造氣氛都很動人心弦
在小說開始前作者有附上靈感來源的兩則小故事,跟<金山>不同的是,這次素材雖然不多
但作者的文筆已經不同往昔,可以把簡單的故事說得很豐富精彩

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