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這個草莓杯子蛋糕是結合DC Cupcakes的幾款食譜製作的
之前已經分享過巧克力甘納許杯子蛋糕與草莓杯子蛋糕
這次結合食譜製作草莓巧克力杯子蛋糕
因為不計成本的加了很多草莓，所以吃起來很有果實的口感喔

   
白色情人節做了草莓起士蛋糕後，剩下的草莓就做了這款簡單的草莓下午茶蛋糕
這款蛋糕用的油非常少，也不需要複雜的製作過程
是新手成功率100%的簡單蛋糕喔
 

 
在母校待的時間是人生的最長的階段!!
雖然有功課的壓力，不過現在回憶裡都是很開心的時光
特別是跟其他同年紀的人相比，NEHS給我們更多自由與豐富的學習
為此非常感謝學校的老師、同學
HAPPY BIRTHDAY NEHS

 
最近是草莓的季節，在街上一直看到賣草莓的貨車
除了草莓杯子蛋糕，也可以做草莓起士蛋糕喔
剛好遇到白色情人節 (其實我總搞不清楚白色情人節要幹嘛)
所以特別買了白巧克力來做這款白巧克力草莓起士蛋糕

今年舞2013年的一開始，教室舉辦了年度舞展
大家跳得很整齊喔♥ 

   

起士蛋糕其實不難做，不過草莓口味的比較少見
這次使用的是老字號的鷹牌煉奶，連糖都不用加
就可以做出香濃好吃的起士蛋糕喔♥ 
秒殺試吃大隊說，這個跟蛋糕店賣的一樣啦

 

元旦前收到了玉荷苞蜂蜜的試用
平常只聽過龍眼花蜜，玉荷苞倒是第一次聽說
所以很高興的找了一份完全不加糖，只用蜂蜜的食譜試做
一直很喜歡muffins，上次做的蔓越莓司康帶給我不小的信心
這次有了玉荷苞蜂蜜助陣，果然做出健康又美味的馬芬

              
歲末年終正是烘焙的旺季
除了杯子蛋糕，自製餅乾也很適合大小聚會
這次烤的是最受歡迎、最簡單的燕麥餅乾
查了很多食譜，綜合出自己的心得
還好大家吃了佳評如潮啊♥

       
聖誕節怎麼可以不來個限定版的杯子蛋糕呢
同樣是DC Cupcakes來的食譜，用的是薑餅口味
(之前的請參考蘋果杯子蛋糕、草莓杯子蛋糕、巧克力甘那許)
這次用的香料比較多，很有濃濃的薑味，很有冬天的氣氛
認真做了雪花的翻糖，這個翻糖好容易破碎，累壞我了♥

 
提到北歐犯罪小說，大家第一個想到的一定是龍紋身的女孩三部曲
確實這部小說已經被搬上大螢幕，成為全球暢銷的作品
正當出版界都在尋找接班人的時候，尤．奈斯博的警探哈利成為最有可能的候選人
奈斯博的人生跟小說一樣劇有戲劇性，(好像很多傑出的作者都有豐富的人生經歷)
他原本是日入斗金的金融界經理人，有一天覺得人生不應該浪費在買進賣出上
毅然決然辭職，改跟同好組成樂團巡迴演出
沒想到在音樂界闖出一片天，專輯大賣，搖身一變成了偶像藝人
在紛紛擾擾的娛樂圈待了一陣子，奈斯博決定給自己放個長假
就在這個假期中，奈斯博動筆寫下第一部小說，從此愛上寫作的行業
一個人生一路順遂的金童，筆下的警探哈利卻是一個人生失敗組
哈利是一個中年警探，有著對犯罪事件棄而不捨的執著
或許是因為對案件過分投入，哈利有酗酒的毛病，因此失去升職的機會、失去情人
過著與酒精誘惑抗爭的辛苦人生
特別是當最要好的搭擋被謀殺後，更難抵抗午後蠢蠢欲動的酒蟲
雖然有賞識他的長官一路護航，但總是在人際關係上適應不良
台灣目前一共翻譯了四部尤．奈斯博的作品，分別是知更鳥的賭注、復仇女神的懲罰、魔鬼的法則與雪人
前三部也被稱為是奧斯陸三部曲，描寫以和平富裕文明的挪威社會，仍然有許多社會對立問題引發的案件
我覺得出版社非常用心地從一系列的作品中挑出最有深度的幾部，讓台灣的讀者認識奈斯博不僅是暢銷犯罪小說的作者
更利用犯罪小說的案件，試圖探討挪威社會的對立、人性的軟弱、槍枝氾濫的問題
讓讀者不僅是讀到具有娛樂性的作品，也能深入思考一些嚴肅的議題
第一部知更鳥的賭注討論的是挪威歷史中的一段不勘回首的往事
在第二次世界大戰中，挪威曾被希特勒的軍隊佔領，成為軸心國的一員，主要任務是出兵攻打俄國
但當德國兵敗如山倒時，迎回流亡王室、支持反德游擊隊的聲音愈來愈大
到最後很多當初沒有表態或是觀望的牆頭草，都紛紛搶了機會向戰勝的一方輸誠
於是這段歷史就成為當權者刻意遺忘的爭議，引起本書的案件
第二部復仇女神的復仇，故事圍繞在復仇這個主題
人類是唯一會復仇的生物，書中認為上帝懲罰不信教的人入地獄，就是一個終極復仇
一旦有了復仇的念頭，苦樂已不再重要，復仇成為唯一目標
究竟復仇是驅使人類的動力還是毀壞人生的魔道？
以牙還牙的直接懲罰，演化到制訂所謂文明法律，是否只是換湯不換藥，復仇的核心永遠存在？