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因為夏天食材不宜久放,常常需要發揮創意
加上最近在看韓劇Pasta,所以做了這道Pasta
熱狗番茄青豆Pasta
材料:牛心番茄、熱狗或臘腸、冷凍毛豆、義大利螺旋麵、洋蔥、蒜末、橄欖油
步驟:
1. 水煮沸下麵,七八分鐘後撈起沖冷水
2. 冷凍毛豆煮好剝好預備
3. 大蒜切碎、洋蔥切小片,番茄洗淨切好備用
4. 熱狗切片,用橄欖油煎炒至微黃
5. 爆香大蒜與洋蔥,加入熱狗一起拌炒
6. 加入番茄炒一下再加毛豆
7. 加入螺旋麵,灑鹽、胡椒、乾燥巴西利
8. 盛盤上桌
如果喜歡口味重一點的,可以再加上一點乾辣椒爆香
青豆的作用是中和口味與配色,效果還不錯
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