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到了萬聖節的時候，最多的就是南瓜了
南瓜是健康的食物，營養成分高
剛好賣場的杏鮑菇在大特價
於是就用南瓜與各種菇類作了一道秋天的義大利麵
南瓜鮮菇麵
材料：南瓜一個、杏鮑菇切條、黑木耳切絲、金針菇一把、
洋蔥切小片、雞肉切條狀用白酒、鹽、胡椒、迷迭香醃好、
奶油、蒜、義大利麵條、牛奶
調味料：鹽、黑胡椒顆粒、白酒（真的沒有用米酒也可以）、
義大利香料
作法：
1. 南瓜削皮放到電鍋蒸軟，去頭去尾去籽
2. 軟南瓜、蒜一起放到果汁機加鹽、胡椒、香料、高湯、牛奶打成泥
3. 用橄欖油將雞肉稍微煎一下至金黃盛起
4. 用奶油爆香大蒜，炒洋蔥至金黃，加入菇類炒香盛起1/4
5. 加入南瓜泥略煮至小滾，分次加上煮好之義大利麵
6. 加入雞肉（留幾條擺盤）調味
7. 盛起放入盤中，把預留的菇類與雞肉放在麵上
大快朵頤吧！
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