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有來逛seesgame的人一定知道,自從看了DC Cupcakes之後
我就對Cupcakes情有獨鍾,之前到美國有宅配George Town Cupcakes來嘗鮮
深感台灣找不到類似口感的杯子蛋糕,台灣現正當紅的C牌也不是很合口味
所以平常只好找食譜來土法煉鋼一下
這次到西雅圖,事先就找了幾家著名的杯子蛋糕店列入必訪清單
Trophy Cupcakes

奶油口味: ★★
糕體口感: ★★★

這個評分方式是我自己研究的
因為杯子蛋糕可以分為topping奶油與蛋糕體兩部分
評分方式就看糕體是否濕潤可口與奶油是否搭配得當

Trophy Cupcakes似乎是西雅圖較著名的杯子糕連鎖店
在店裡常看到店員打包一大盒一大盒的蛋糕準備外送
來買的人們也都整盒整盒的帶走,大概是聚會、伴手禮的好選擇吧

因應杯子蛋糕超標的熱量,我們來訪的時候特別選擇步行1.X英哩
走到位在Wallingford的Trophy Cupcakes時,肚子也正好是該來點點心的時候

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這家分店位在學校的一樓,很有復古的學院風格
跟後來在U Village看到的小店很不一樣

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蛋糕的選擇蠻多的,還有新推出的香蕉奶油系列
夢幻的裝飾與tiffany blue色調的佈置,一定很受到女性朋友的喜愛
果然來這裡的不是媽媽帶女兒,就是老中青各代美女們,可憐Sega坐在位子上格格不入

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小女孩的衣服跟店裡的顏色好搭啊

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我們點了最基本款式,巧克力與紅絲絨(Red Velvet,我也有做過喔)
巧克力是最不會出錯的口味,奶油的部分有很濃的可可味,不過稍嫌太甜了
糕體也是很濃厚的可可味,非常鬆軟,有點容易散掉,搭配奶油吃會覺得很容易膩
建議搭配一杯咖啡會比較合適
紅絲絨的奶油是經典的Cream Butter,也是一樣相當甜,無法一口氣吃完的程度
糕體仍然是十分鬆軟,但不至於像巧克力的會散開,口感還不錯

吃了之後覺得還好回去還要走1.X英哩,否則有點負擔太大
相較之下,我還是喜歡George Town Cupcakes的杯子蛋糕,大概是不太習慣這樣的甜度吧

店家資訊:
Trophy Cupcakes
地址: Wallingford Center 1815 N 45th St, Ste 209, Seattle, WA 98103
電話: (206) 632-7020 


Cupcake Royale

奶油口味: ★★
糕體口感: ★★★

Cupcake Royale是西雅圖另一家較著名的杯子蛋糕連鎖店,但似乎不如Trophy Cupcakes大
本來我們所住的附近沒有這家的分店,到旅程尾聲時打算放棄了
沒想到在西雅圖市中心偶然遇到,於是很開心的嚐到這家杯子蛋糕

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杯子蛋糕的主力客戶是女性同胞們,所以店面的布置也都是粉嫩的顏色
Cupcake Royale也不例外,用的是粉色系,讓女性客人們一進來就有"卡哇伊"的感覺

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蛋糕的種類不如Trophy Cupcakes多,不過很貼心的有推出Baby Cupcakes
迷你的尺寸讓想多吃不同口味的女生可以不用擔心熱量爆表

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我們點了巧克力與Huckle Buckle(野梅口味)的Baby Cupcakes
畢竟到了旅途尾聲,也該開始節制一點了

巧克力的糕體很普通,比台灣的蛋糕鬆軟,搭配奶油算是不過不失
奶油的部分比Trophy Cupcakes好很多,至少甜膩度大大降低,吃起來比較沒有負擔
野莓口味的顏色漂亮,吃起來也很不錯
糕體雖然尺寸很迷你,但還是可以吃到野梅,讓喜歡水果口味的我很高興
因為糕體的甜度蠻低,搭配奶油吃起來就覺得剛好,算是挺不錯的一款

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店家資訊:
Cupcake Royale
地址: 108 Pine Street, Seattle, Wa 98101
電話: (206) 883-7656


同場加映,傳說中西雅圖最棒的甜點店......

Le Panier

馬卡龍美味度: ★★★

其實我對Macaroon一直不是特別喜歡,除了價格太不親民外
甜度太高對我來說,也是不太容易接受的主因,雖然每次看到繽紛的顏色都很想買
但想到滿嘴甜膩,就會打消念頭了
之前有嚐試自己烤馬卡龍,主要是當成烘焙的挑戰,發現這個東西真的很難烤好
這才對貴森森的價格稍微打消了一點敵意

這次在西雅圖,在yelp上查到這家評價超高的甜點店,特別是馬卡龍受到很多人推薦
於是在造訪Pike Market 的時候,也來這家嚐試一下

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西雅圖的好處就是,雖然都是遊客熱門景點,但人潮不像加州這麼洶湧,可以有閒情逸致慢慢逛
這家Le Panier雖然要排隊,但還是可以在店裡晃晃,欣賞欣賞漂亮的糕點

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這就是五彩繽紛的Macaroon了,蠻多客人都帶了一盒回家,看起來應該是有口碑的
所以我們也各點了一個嚐嚐,仔細一看才發現,位在高消費西雅圖熱門景點的馬卡龍居然比台灣便宜!!!
看來台灣的馬卡龍還是有加關稅?!

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巧克力的基本款很好吃,甜度比台灣吃到的略低,比較合我的口味
粉色的我忘記是甚麼口味了(?),口感也不錯,還順便點了一塊店員推薦的野莓派
可以吃到好澎湃的各式梅果,酸酸甜甜水果好滋味~

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這家甜點店果然如大家推薦的,東西蠻精緻,味道也不錯
來到Pike Market還沒有被巧達湯塞飽的,可以來試一試喔 

 

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