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一直不太會選購海鮮類的食材
一方面很受不了魚蝦蟹的腥味，一方面也不是很有把握可以挑到新鮮的食材
所以除了偶爾買些草蝦做義大利麵外，自己不常去市場買魚
超市的之前有過不太好的經驗，更是不敢再嘗試
前幾天逛愛合購的時候，不知道怎麼了就對函館鮮物很有興趣
於是跟朋友糾團合購了一些嘗試一下，相當滿意，特別是魚片很容易料理
推薦給跟我一樣不太會處理海鮮的人
 

大受好評的日式薄鹽鯖魚片
http://www.ihergo.com/store/hakodate/product/no880583

只要放進烤箱就可以上桌
原本很擔心會有魚腥味或是太鹹，結果相當新鮮美味，準備的檸檬片都用不太到
魚肉多汁鮮美，鹽真的是薄鹽，一點都不鹹，重口味的人可能要加點鹽
不過單吃魚的原味也很不錯

 

很容易料理的鯛魚片
http://www.ihergo.com/store/hakodate/product/no904397

這個我在百貨公司的超市有看到，價格比合購價貴了快要一倍
鯛魚片解凍後，抹點鹽跟胡椒，稍微煎到金黃就很不錯了
也試過切小塊做海鮮義大利麵，口感也蠻好的


 

同場加映的霜降豬肉
http://www.ihergo.com/store/hakodate/product/no894673

豬肉的品質相當好，解凍後都沒有肉的腥味
我上次用在新開發的味增菇菇豬裡，搭配胡蘿蔔跟洋蔥
是很簡單營養的便當菜色喔

還買過現在很流行的一夜干跟蝦貝類
都蠻新鮮的，只是常常一上桌就開動了
所以照片來不及拍，下次記得再補上囉


函館鮮物
http://www.ihergo.com/store/hakodate

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