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在好朋友的帶領下, 發現了這家隱身於巷子中的義大利餐廳 Trattoria di Primo

(由於太久沒上街了, 都宅在家裡, 走在巷弄之間居然有一種突然被熱鬧嚇到的感覺)

店門的招牌非常可愛, 簡單, 小巧, 卻又高雅

進門之後, 發現櫥窗裡擺了幾個超巨大的 Gouda Cheese, 原來這家餐廳同時也是專門賣乳酪的

紅茶和氣泡水都是無限續杯喔! 前菜還沒上, 我們肚子裡已經都是飲料了 ...Or2

首先是前菜的部分, 義大利餐廳在前菜的時候就開始決勝負了! 所以我們點了三道算是經典的

前菜來好好地品嘗: 分別是 炸牛肉丸, 凱薩沙拉, 還有餐廳推廌的麵包 塔雷吉歐鑲蛋

首先是炸牛肉丸, 炸得恰到好處, 肉汁緊緊地鎖在肉丸裡面, 肉完全沒有老掉

搭配解膩的番茄醬汁, 真的是相當美味的一道前菜, 擺盤也相當地用心

整體的感覺已經可以拿來當主菜了!

接下來是凱薩沙拉, 服務生很專業地先把凱薩沙拉裝盤給客人欣賞

然後拿到店裡走道邊擺放的超大 cheese 旁邊

開始用一把大軟刀現場刮下一絲絲的 cheese 到我們的凱薩沙拉上, 看了相當過癮!

原本單調的沙拉, 頓時多了一種氣派的感覺! 味道就不用說了, Trattoria di Primo

不愧是 cheese 的專賣店, 頂級 cheese 的口感搭配上經典的凱薩沙拉真是無可挑剔

再來就是更令人印象深刻的塔雷吉歐鑲蛋了, 沒想到 Trattoria di Primo

的麵包居然做得這麼好吃, 他們真應該直接改成 "麵包 & Cheese 專賣店才對"

麵包剛剛出爐的香味和口感真的無話可說, 除了入口前的香氣就已經相當誘人之外

放進嘴裡鬆軟卻又充滿彈性的口感真的是其他地方很難很難找到

不過我心中暗暗覺得這份前菜的量好少, 這麼好吃的麵包, 實在有點意猶未盡

接下來就是重頭戲的主菜了, 我們點了兩道 pizza 和一道貓耳朵麵

大家先停下來想想, pizza 最重要的不外乎就是餅皮和 cheese

結果這兩樣 Trattoria di Primo 都做得超好, 所以 pizza ... 也真的是好吃到爆表

我相信一般人吃 pizza 都是注重在上面的配料, 但是 trattoria di primo 的

pizza 主要會讓妳留下印象的, 卻是餅皮的香味和超好吃的 cheese

至於配料, 就真的只是配料了

另外一道 Pizza 是帕馬森火腿口味, 餅皮同樣好吃, 搭配上新鮮帕馬森火腿

涼涼鹹鹹的口感, 整個香味又多了另外一種層次, 與餅皮搭配得相當完美

最後還有一道貓耳朵的義大利麵, 在菜單上也是主廚推薦的一道菜

是混合炒牛肉和碎花椰菜的一道料理, 看起來也是相當漂亮的一道菜

不過比起前面的 pizza 真的差了一點, 吃起來還滿台的

加上我們幾個人 pizza 和前菜下肚, 早已經有點撐了, 所以這道菜就沒有

這麼令人印象深刻了, 最後也沒吃完

整體來說 Trattoria di Primo 真的是相當棒的一家義大利餐廳

我們這次來因為胃的容量有限, 只點了幾道大家覺得不會出問題的經典菜色

但是吃起來都相當的不錯, 是讓我們覺得 cp 值相當高的一家餐廳

而且店裡的服務生相當專業和親切, 對於照顧客人的細節相當講究和注意

水和飲料沒了會立刻補上, 盤子髒了也是隨時主動要求替換

可以看得出整家店投入非常多的心力在努力經營, 店家另外還有分店是專賣麵包

相信以我們這次用餐的經驗, 麵包店的訪客也一定是絡繹不絕

Trattoria di Primo 

地址:台北市復興南路一段107巷14號1樓

電話:(02)2711-1726

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