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真的有人能在過年期間吃完所有的香腸嗎???
每次過完年,冰箱都會留下爆滿的食物
為了有效利用食材,我也開始認真變換花樣,希望能趕快消耗存糧
這次做的是超簡單的臘味飯,稍微變化一下,不但好吃也非常適合帶便當臘味飯

材料: 香腸兩三根、青江菜、蒜、白飯

作法:

1. 先用電鍋蒸香腸
2. 再把香腸以及剛剛蒸的油放到內鍋,跟米一起再蒸
3. 蒸好後把飯跟香腸的油拌一拌,並把香腸拿出切小丁
4. 起油鍋爆香一點點蒜,加入香腸炒一炒
5. 加入白飯拌炒,再加入切小塊的青江菜
6. 加一瓶蓋米酒,炒至青江菜熟即可

因為青江菜很容易熟,所以不要拌炒太久喔

 

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