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過完年還有一大塊蘿蔔糕在冰箱
於是嚐試港式飲茶的XO醬炒蘿蔔糕

XO醬炒蘿蔔糕

材料: 蘿蔔糕、韭黃、彩椒、蒜、白胡椒、醬油膏、XO醬、鹽

作法:

1. 蘿蔔糕切小塊煎至定型有點金黃,放在盤中備用
2. 爆香蒜泥、韭黃
3. 加入蘿蔔糕拌炒,並加入調味料
4. 加入彩椒拌炒即可呈盤 

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