上次為了做蛋糕買了鮮奶油
在韓劇Pasta裡看到廚師豪邁倒奶油的樣子
就想在家裡嘗試一番
奶油培根義大利麵
材料: 培根、青花菜、奶油、洋蔥、大蒜、義大利麵條
步驟:
1. 滾水煮義大利麵九至十分鐘後沖冷水
2. 把洋蔥、大蒜切碎，培根切小條
3. 洗淨青花菜，小心切成小小朵
4. 熱油鍋先炒香培根，放在盤子裡
5. 用剛剛的油爆香洋蔥、大蒜
6. 加入培根拌炒後加入奶油
7. 加入麵條拌炒一下子，加入青花菜
8. 灑鹽、胡椒、乾燥巴西利或西洋芹調味
9. 為了保持青花菜的新鮮，不要拌炒太久，呈盤上桌
鮮奶油不要加太多，味道會變得太過油膩
最後可以灑一點起士，看起來會更漂亮
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