之前常常在馬可先生麵包店遇到木耳冬瓜露的試喝
買菜的時候看到冬瓜糖跟黑木耳,一併帶回家做實驗
木耳有膠質,長輩跟愛美的女士要多吃喔
效果還不錯,喝過的人口碑還不差

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黑木耳冬瓜露

材料:冬瓜糖一塊、黑木耳 (我用的是乾燥的,不知道用新鮮的是不是也可以?)、水

步驟

1. 木耳泡水,用果汁機打碎後,悶煮至出現膠質的感覺
2. 另一鍋水煮滾後,熄火加入冬瓜糖至融化
3. 混合木耳與冬瓜茶,放涼冰鎮可飲用
4. 甜度可以喝的時候加水調整 

乾燥木耳泡水會膨脹非常多,千萬不可小覷
我就泡了一包結果出現木耳大爆炸
最後親友鄰居都收到了黑木耳冬瓜露......

喝起來很濃稠,沒辦法,要消耗過多的木耳啊

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