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君子遠刨廚其實是很偽善的
但這也說出大眾的心聲
美食當前大家都難以抗拒
所以就自動忽略殺生的殘忍了
孟子說的這句話現在則變成不喜歡燒菜的藉口
出國唸書前也不喜歡進廚房
離鄉後發現自己下廚好吃又健康
現在已經進步到可以自行研發食譜了

南瓜干貝義大利麵

材料：中型南瓜（squash）、奶油50g(安佳那種半條吧)、培根三條、蒜頭兩三顆
         牛奶、洋蔥半顆、新鮮或冷凍干貝五六個、義大利香料（我是用persley）、高湯
         蘑菇、義大利麵條適量
調味料：蒜粉、辣粉、鹽

前置作業：
先把干貝用鹽胡椒醃一下，大約15分鐘
如果是冷凍干貝當然是要先解凍啦

作法：

1.南瓜蒸熟用果汁機打爛，這時可以加高湯跟一點奶油一起打。
(有人說南瓜皮也可以吃，所以我事先把皮刷乾淨在放電鍋的。 也可以把皮去掉。)
2.蒜切末、洋蔥切小丁、培根切小片
3.熱鍋用奶油炒香培根，呈起備用
4.同時煮義大利麵，水滾放麵加一點鹽跟橄欖油
5.用橄欖油爆香洋蔥、蒜，倒入果汁機裡的南瓜泥
6.煮到滾的時候加入牛奶、高湯、蘑菇
7.加入調味料
8.把煮好的麵放到鍋裡拌一拌就完成麵的部分了
9.用另一個鍋子煎干貝，可以加一點白酒
10.把干貝放到麵上，大吃一頓吧

我覺得顏色不夠橘，應該是我的南瓜品種問題