目前日期文章:201208 (5)

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尋路中國是2011年新浪票選熱門書籍之一。
英文書名"Country Drive"跟中文"尋路中國"就有很大的差異。
作者何偉是一個在中國住了一段時間的美國人,某一天開始,他決定租一部車沿著長城、公路去探索中國。
某種程度而言,"Country Drive"比較符合作者的原意,沒有特別目的地的駕駛漫遊。
從租車、地圖、路上的車輛、景色、搭便車的乘客,各種方面隨性地書寫對中國的種種觀察。
不過在比較偏好追求實用主義的中式文化裡,"尋路中國"賦予本書一種探索的意義,其實也翻得煞費苦心了。

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蛋糕天后 DC Cupcakes又在衛視合家歡台 Star World重播了
查了一下發現衛視第二季少播了好幾集,第三季也不知道甚麼時候才會買進
自從發現這個節目,就迷上做杯子蛋糕♥
到處蒐集姊妹花的食譜,已經做過蘋果杯子蛋糕草莓杯子蛋糕巧克力甘那許
這次要做的是Georgetown Caupcakes最受歡迎的口味之一,Red Velvet 紅絲絨杯子蛋糕
這個口味在情人節總是供不應求,記得有一集就有提到在情人節需要準備比平常多幾倍的量
今天是七夕,所以不像平常摘個薄荷葉點綴,還認真做了翻糖愛心♥

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夏日的料理真的比較花心思,雖然說可以涼拌
但運用不同的食材也是很需要巧思的一件事
這次用的是陽台新鮮現摘的紫蘇葉,搭配最近很受歡迎的鴻喜菇
是帶點和風的一道涼拌菜

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夏天食慾下降,胃口比較差
所以選用味增,搭配新鮮蔬菜,是一份很營養的便當料理喔

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在Costco買了太多韓國柚子醬
只好積極研發韓國柚子醬的用途
這次是做德州傳統Muffin,原本是用草莓果醬
我把果醬改成柚子醬,並且在比例上做了調整,避免口感太乾

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