目前日期文章:201109 (5)

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秋天是充滿色彩的季節,很適合製作燉飯
本著懶人便當的精神,兼具營養與經濟的原則
今天要介紹的是秋日彩虹飯
這道改良式燉飯,不用起士與牛油,改用五穀飯與高湯
比較簡單,也省下很多時間

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台灣近來在國際設計展頻頻奪獎
這款蛋糕相信很多人都知道
簡單可愛的設計,讓蛋糕可以漂亮的切開放到盤子裡
是家裡必備的好幫手喔~~~

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之前分享過香港旺角美食地圖受到不少歡迎
這次再度推出香港尖沙嘴美食地圖囉


View Seesgame香港尖沙嘴美食地圖 in a larger map

牡丹庭港式飲茶

必去指數:★★★★★

到香港當然一定要吃港式飲茶
港劇裡一定會有一群人約來喝"早茶"的橋段
因為香港很多人習慣帶著報紙、約幾個好友,一起吃飲茶、聊八卦
而飲茶的點心也成為香港文化一大特色

這家牡丹庭位於尖沙嘴漢口道上的一個大樓裡,因為是在二樓
所以第一次來的人要留意一下地址
我是跟媽媽在半島買東西的時候,問櫃姐推薦好餐廳,才知道這家的
這家不是用推車的,所有點心都是現點現做
周一到周六早上時段(12:00前結帳),都可以享有早茶優惠,大中小點都比較便宜
或者是下午茶也有港幣50元吃到飽,價格經濟實惠

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有人在看Master Chef嗎?
衛視合家歡台StarWorld有播出Master Chef
基本上是料理界的星光大道
由一些業餘廚師,透過每個星期的比賽來徵選出"廚神"Master Chef
獲勝的人可以到知名餐廳學習,還有出版社贊助出食譜
喜歡吃美食跟做菜的朋友,可以看看這個節目
每一集都有蠻不錯的主題,跟著業餘廚師一起學些新食譜也很有意思

這次嘗試一下煎雞排,味道非常不錯喔~~~

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自從米其林出了香港澳門版之後
各方評價不一,很多人認為跟東京版一樣
西方人對餐廳的一些要求,跟亞洲人把美味擺第一的觀念有所差距
所以選出來的可能是氣氛好情調佳,但是味道不一定到地的餐廳
不過2011版的名單裡,多了很多在地的小店
也有印度、日式料理,反映出香港多元的美食文化 

這次因為颱風攪局,所以匆匆改了機票回台灣
本來計畫要去品嘗的好幾家店只能向隅
這家MIST創作麵工房本來只在候補名單中
不過因為在銅鑼灣逛到腳痠,所以決定到店裡補充體力

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